仙台市内にある牛タン炭焼の専門店 利休で食べてきました。さすがに大人気の牛タン料理ということでとてもうまかったです。ということでその時のお話です。
牛タンの専門店 牛たん炭焼利久とは！？
仙台市内に門を構える牛たん炭焼利久は創業以来の牛たん専門店で、牛タンの本場、仙台の味にこだわり伝統の味を守っているそうです。
利休の牛タン炭焼は丹念に仕込んだ牛たんを炭火で一気に焼上げます。他にも一品料理や、季節の創作料理などがあり、とにかく牛タンの専門店として大人気のお店なんです！
牛タン利休の通販
利休が近くにない人も利休の味を通販で楽しめます。案外牛タンの専門店って少ないのでお近くに利休がないって方はこちらをどうぞ！（個人的にはすごく好きなので通販で頼んで家で食べたりお土産にするのもいいな～と思ってます。テールスープと牛タンシチューもすごく美味しかった）
牛タン利休の住所 （アミュプラザ大分店）
大分の牛タン利休は アミュプラザ大分店のレストラン街にあります。
まぁ大分の人なら行けばわかります（笑）
| 店名 | 牛たん炭焼 利久 アミュプラザおおいた店 ギュウタンスミヤキリキュウ アミュプラザオオイタテン |
|---|---|
| 電話番号 | 097-513-3330 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 |
| 住所 | 〒870-0831 大分県大分市要町1-14 アミュプラザおおいた 4F |
| アクセス | ＪＲ久大本線 大分駅 府内中央口 徒歩1分 |
| 営業時間 | 月～日 11:00～22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 不定休日あり ※アミュプラザおおいたに準ずる |
牛タン利休のお持ち帰りメニュー！大分はない！？
他店ではある牛タン利休のお持ち帰りメニューですけど大分にはないようです・・・。無念です。
| 牛たん弁当 ランチ 牛たん焼（3枚6切）・麦飯・テールスープ ※+400円(税込432円)で 牛たん焼１枚追加できます | ランチ 1,480円（税込1,599円） 夜 1,650円（税込1,782円） |
|---|---|
| 牛たん【極】弁当 牛たん【極】焼(3枚6切)・麦飯・テールスープ ※＋620円(税込670円)で牛たん 【極】焼１枚追加できます。 | ランチ 2,160円（税込2,333円） 夜 2,310円（税込2,495円） |
牛タン利休で食べてみる。
ということで早速、牛タン利休で食べてみました。僕が頼んだのはこれ。こふく定食です。色々メニューはあるんですけど、価格は１,８９２円と中々のお値段です。
けどサラダとテールスープと牛タンシチューという満点のボリュームを考えるとまぁこんなもんかなと。ちなみに牛タンを増やしたり良いお肉にするとどんどんお値段が上がっていきます（笑）
カウンター席に座ったので牛タンを炭火で焼いているところが見えまいた。うまそうです・・・。
まずはサラダが到着！
サラダにも牛タンが入ってますね・・・。美味いです・・・。けど僕は別にサラダに牛タン入れなくても良かったかなという感じです。なかなか牛タン三昧なんですよね(・∀・)
次に大福みたいなの（季節の和菓子というやつ）がきたんですけど、これの中身が驚きで・・・(・∀・)
牛タンの切れ端みたいなのとピリ辛の南蛮味噌？が入ってます。またまた牛タンです。個人的には普通の大福で良かったんですけど（笑）まぁ牛タン専門店ということでこれも良しとしましょう。
味は大福と考えなければ美味しいかな(^O^)
こふく定食到着！
利休の子服定食です。左上から漬物みたいなのに南蛮味噌をつけて食べるもの。隣は牛タンのシチュー、ご飯は麦飯、あとテールスープですね。結構なお値段ではありますけど、かなり満足のぼるリューム感んです。
まずは、牛タンのシチューから。牛タンが程よく柔らかくほぐれていて美味しいです。ゴロッとした牛タンが入ってます。なんか贅沢な気分です(^O^)
ピリ辛の南蛮味噌をつけて食べるお漬物は、ほとんど南蛮味噌の味かな。大分じゃああまり食べない味ですね。僕は嫌いじゃないですけど。
あと牛タンは４切れですね。少ないようなきもしますけど、定食のボリュームを考えればこんなものでしょう。
牛タン自体にそこそこ厚みがあるのでブリッとした食感が楽しめます。牛タンなのでやわらかくて口に入れたらとろけるようなお肉とかじゃないです。
食感を楽しむ感じでしょうか。塩味でしたけど美味しかったですね。タン塩を間違いないですね（笑）
牛肉とネギの入ったテールスープですね。超シンプルな見た目ですが、さっぱりしてすごく美味しい。味は塩系というのかなよくわからないですけど、僕は間違いなく美味しいと思いました。
牛タン利休はうまかった！さすが牛タン炭焼専門店です！
そんなわけで牛タンの利休はすごくうまかったです。というか実はこの時の前にも食べに来たことがあったので美味いのはわかってたんですけどね（笑）
牛たんなのでそれなりのお値段してしまいますけど、なかなか美味しいと思いますよ。皆さんもいかがですか～♫
以上、読んでくださりありがとうございました。
コメント